MZ型細(xì)胞（破壁）粉碎機(jī)也稱為低溫破壁粉碎機(jī)，它是利用振源的強(qiáng)力振動(dòng)，使粉碎腔內(nèi)物料在流態(tài)化狀態(tài)下，受到磨棒高強(qiáng)度的撞、切、碾、搓綜合力的作用，使物料在短時(shí)間內(nèi)達(dá)到微米級(jí)粉碎或細(xì)胞破壁效果。同時(shí)該粉碎機(jī)也可作為精密混合器、包覆改性器使用。通過調(diào)整振動(dòng)的強(qiáng)度，可方便控制被粉碎物料的細(xì)度。并可進(jìn)行干式、濕式粉碎作業(yè)。設(shè)計(jì)制作符合GMP、C-GMP、FDA等醫(yī)藥食品級(jí)的要求，拆裝方便，適合換料作業(yè)，產(chǎn)品無需分級(jí)。并有常溫、水冷、低溫、超低溫、防氧化、防爆炸等多種作業(yè)配置，可降低粉碎腔內(nèi)的溫度，利于熱敏性物料的粉碎。廣泛適用于中草藥、藏藥、蒙藥、苗藥、西藥、食品、保健品、化妝品等行業(yè)。是一種工藝流程簡(jiǎn)單、效能價(jià)格比很高的粉碎機(jī)。

MZ06低溫破壁粉碎機(jī)設(shè)備特點(diǎn)：◆適合一般粉碎機(jī)難以粉碎的韌性、纖維狀、硬性、海綿狀、含油率高、含糖量高的物料的粉碎作業(yè)，對(duì)硬性和脆性物料粉碎效果也很佳。 ◆深冷粉碎，能有效保存原料的生物活性和減少營(yíng)養(yǎng)成分損失，防止物料因設(shè)備升溫而發(fā)生變質(zhì)?！暨m合植物花粉孢子破壁粉碎、破壁率能達(dá)95%。產(chǎn)品粒度可根據(jù)需要在300目至1000目之間調(diào)整。粒度分布范圍相對(duì)集中◆適合干式、濕式粉碎，精密混煉、包覆改性作業(yè)。 ◆適合物料中位徑達(dá)微米級(jí)的粉碎作業(yè)。 ◆MZ06低溫破壁粉碎機(jī)易裝卸，清洗，適合換料作業(yè)，整個(gè)生產(chǎn)過程無需人員看守。 ◆粉碎過程全密封狀態(tài)，無粉塵溢出，無環(huán)境污染。 ◆粉碎腔帶有冷卻水夾套，可調(diào)節(jié)水的溫度、流量來控制粉碎腔的溫度。也可配置強(qiáng)制冷系統(tǒng)，使物料在-30℃－0℃ 的環(huán)境下粉碎。避免了物料高溫氧化、變質(zhì)和有效成分的損失和偏析◆可按GMP要求制作，與物料接觸部分研磨介質(zhì)采用特殊航空耐磨材料制作的不銹鋼；◆粉碎過程可在惰性氣氛狀態(tài)下防暴、防氧化進(jìn)行?！粽麢C(jī)設(shè)計(jì)合理，振幅可調(diào)，有作業(yè)時(shí)間設(shè)定，便于操作?！舴N類各異，規(guī)格齊全。各種超硬、超純、韌性、粘性、易燃、易爆物料，都能找到*適合的機(jī)型；◆低溫破壁粉碎機(jī)設(shè)備便于維修，運(yùn)行費(fèi)用極低?！粼O(shè)備型號(hào)齊全，既有適合工業(yè)化生產(chǎn)的大、中型設(shè)備，也有適合小批量生產(chǎn)或科研試驗(yàn)所需的小型設(shè)備◆應(yīng)用范圍廣：低溫破壁粉碎機(jī)適于品種特性各異、差別較大的動(dòng)(植)物、礦物藥材和(保健)食品原料，如韌性、脆性、高(低)硬度、含纖維量大、含油率高或含糖量高的物料。

細(xì)胞級(jí)微粉碎的作用：1、提高生物利用度。凡粉碎作業(yè)都可在一定量上將細(xì)胞打碎，只是粗粉碎作業(yè)細(xì)胞破壁率低，粉磨粒徑比細(xì)胞直徑越大，破壁率就越低。細(xì)胞破壁后，破壁細(xì)胞中的內(nèi)容物可直接接觸溶媒，其有效成分可以全部直接進(jìn)入溶媒被人體吸收，而在一般粉碎顆粒和飲片中多數(shù)細(xì)胞是完整的，其粒子有數(shù)個(gè)、數(shù)十個(gè)甚至根多細(xì)胞組成。細(xì)胞中的有效成分的溶出需穿過數(shù)個(gè)甚至數(shù)十個(gè)細(xì)胞才能進(jìn)入溶媒，而后被人體吸收。而且相當(dāng)一部分細(xì)胞成分不可能穿過細(xì)胞壁進(jìn)入溶媒，這一部分只能白白扔掉。因此，細(xì)胞級(jí)微粉中藥的有效成分釋出量和釋出速度，單位時(shí)間內(nèi)人體吸收藥物有效成份的量都會(huì)比普通粉碎方法所獲得的藥粉高，其釋出的藥物有效成份的種類也要比普通粉碎方法全。藥物起效時(shí)間會(huì)顯著縮短，藥對(duì)人體的作用更全面，作用強(qiáng)度更高。

2、復(fù)方粉碎中的勻化作用。中藥大部分是復(fù)方，復(fù)方由各藥材組成，細(xì)胞破壁后，細(xì)胞內(nèi)的水份及油份遷出，使微粒子表面呈現(xiàn)出半濕潤(rùn)狀態(tài)，粒子和粒子之間會(huì)形成穩(wěn)定的粒子團(tuán)（或稱之為微顆粒），每一個(gè)粒子團(tuán)都包含相同比例的中藥成份。該粒子團(tuán)的物理結(jié)構(gòu)隨組份中各成分的HLB值（親水、親油平衡值）、延展性、破碎性、含水（油）率、比重等不同組合和不同的相互作用而不同。這種結(jié)構(gòu)會(huì)使中藥材各有效成分均勻化，使各種成分均勻的被人體吸收，這也可以增強(qiáng)藥物的作用效果。3、提高有效成份的工業(yè)提取率。由于細(xì)胞破壁率高，溶出阻力減小，細(xì)胞級(jí)微粉中藥工業(yè)上用于提取藥物有效成份時(shí)會(huì)明顯提高提取率。有人做過知母中的菝葜皂甙元的提取試驗(yàn)在簡(jiǎn)化工業(yè)操作條件下，提取率提高22.5%。對(duì)于大分子成份提取率的提高更為明顯。

4、減小口服顆粒感。巧克力研究表明：物料平均粒度25μm左右，且其中大部分顆粒的粒度在15～20μm中間，吃起來就有很好的細(xì)膩華潤(rùn)的口感特性，當(dāng)平均粒度超過40μm時(shí)就能明顯感到粗糙感。中藥復(fù)方細(xì)胞級(jí)粉碎作業(yè)后的平均粒度一般在20μ以下，20μ以細(xì)占到75%以上，其顆粒度已低于口腔顆粒感覺閾值，因此服用時(shí)無粗糙感。

5、附加作用。既然是細(xì)胞級(jí)粉碎，那么與細(xì)胞級(jí)尺度相當(dāng)?shù)南x卵也就會(huì)被殺死。從而減輕蟲害對(duì)中藥材的威脅。

部分實(shí)例注：1、產(chǎn)量、制品粒度、粉碎時(shí)間、與原料的濕度有直接關(guān)系。2、因原料的產(chǎn)地不同，品質(zhì)不同，對(duì)粉碎效果都會(huì)產(chǎn)生差異。