本發(fā)明水產(chǎn)品新鮮度檢測技術(shù)領(lǐng)域,具體涉及一種水產(chǎn)品新鮮度無損檢測裝置及評價方法。該裝置包括操作臺,操作臺的底部設(shè)有儀器臺架,儀器臺架上設(shè)有控制面板,控制面板連接計算機;操作臺的上方設(shè)有方形遮光罩;操作臺的中部設(shè)有可升降的樣本放置臺,樣本放置臺的上方設(shè)有氣體檢測裝置,樣本放置臺的一側(cè)設(shè)有
檢測儀,檢測儀由控制面板控制;操作臺上可移動的設(shè)置有紅外檢測區(qū)。該評價方法通過對樣本的氣體成分、硬度及粘性、菌落總數(shù)、揮發(fā)性鹽基氮以及pH值的采集,建立模型進行分析,得出樣品新鮮度結(jié)果,減少了人為評判的主觀性,同時該檢測裝置及評價方法對樣品無損害,能夠保證樣品的完整性。
聲明:
“水產(chǎn)品新鮮度無損檢測裝置及評價方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)