本發(fā)明涉及一種檢測醬油品質(zhì)的方法及系統(tǒng),其方法包括:采集待測樣品的光譜圖,待測樣品光譜圖中包含i個(gè)有效波長或波數(shù)的光譜響應(yīng)值;在相鄰兩個(gè)有效波長或波數(shù)中間用插值法插入一個(gè)虛擬光譜響應(yīng)值,得到待測樣品的拓展光譜圖,該拓展光譜圖中包含p(即2*i?1)個(gè)波長或波數(shù)的光譜響應(yīng)值;計(jì)算待測樣品的拓展光譜圖中第p個(gè)波長或波數(shù)的異常指數(shù)k
p;統(tǒng)計(jì)待測樣品的拓展光譜圖中異常指數(shù)k
p大于第一閾值的個(gè)數(shù)N;在N不大于第二閾值的情況下,判斷待測樣品的品質(zhì)正常。該方法及系統(tǒng)不需要對樣品進(jìn)行額外處理,無化學(xué)試劑消耗,操作簡便,檢測速度快,檢測效率高,檢測結(jié)果穩(wěn)定、準(zhǔn)確,有利于提高物料周轉(zhuǎn)速度,可作為輔助工具應(yīng)用在日常生產(chǎn)中的感官檢測。
聲明:
“檢測醬油品質(zhì)的方法及系統(tǒng)” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)