本發(fā)明屬于發(fā)酵工程與分析化學(xué)綜合的技術(shù)領(lǐng)域,公開了一種發(fā)酵豆粕指紋圖譜構(gòu)建方法及其在品質(zhì)控制中的應(yīng)用。本發(fā)明首次利用HLPC法構(gòu)建了發(fā)酵豆粕指紋圖譜,對十批產(chǎn)品進(jìn)行檢測,得到發(fā)酵豆粕指紋圖譜模式,確立了11個(gè)共有組份,并對3種組份進(jìn)行了定性,為檸檬酸、乳酸、乙酸。該方法可以特異性的評判發(fā)酵豆粕,能夠鑒別酶解豆粕或者參假發(fā)酵豆粕,穩(wěn)定發(fā)酵豆粕品質(zhì)。
聲明:
“發(fā)酵豆粕指紋圖譜構(gòu)建方法及其在品質(zhì)控制中的應(yīng)用” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)