本發(fā)明公開(kāi)一種無(wú)損檢測(cè)水果表面缺陷的方法，屬于水果檢測(cè)技術(shù)領(lǐng)域，本發(fā)明所述方法包括以下步驟：S1、通過(guò)補(bǔ)光燈對(duì)被檢測(cè)水果進(jìn)行照射補(bǔ)光產(chǎn)生局部陰影；S2、通過(guò)中央處理器對(duì)面陣相機(jī)的曝光時(shí)間進(jìn)行調(diào)節(jié)；S3、依次進(jìn)行圖像處理、邊緣檢測(cè)和外形檢測(cè)；S4、根據(jù)圖像不同區(qū)域的特性，對(duì)其邊界區(qū)域進(jìn)行分割。本發(fā)明通過(guò)補(bǔ)光燈對(duì)被檢測(cè)水果進(jìn)行照射補(bǔ)光產(chǎn)生局部陰影，面陣相機(jī)采集水果篩選機(jī)或輸送機(jī)上水果運(yùn)動(dòng)的圖像，通過(guò)中央處理器實(shí)時(shí)調(diào)節(jié)面陣相機(jī)的曝光時(shí)間，再進(jìn)行圖像處理、邊緣檢測(cè)和外形檢測(cè)以及對(duì)邊界區(qū)域進(jìn)行分割，從而實(shí)現(xiàn)水果的無(wú)損傷檢測(cè)，自動(dòng)化程度高，對(duì)水果缺陷的分辨率高。