本發(fā)明公開了豬肉成熟狀況的可視化檢測(cè)方法,包括以下步驟:(1)根據(jù)豬肉樣本的理化指標(biāo)判斷豬肉樣本的成熟類別;(2)用近紅外高光譜儀對(duì)豬肉樣本進(jìn)行掃描,得到三維高光譜圖像;(3)提取出五個(gè)特征波長下的豬肉樣本的光譜圖像;(4)建立三層神經(jīng)網(wǎng)絡(luò);(5)用近紅外高光譜儀對(duì)待測(cè)豬肉樣品進(jìn)行掃描,通過三層神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)得到待測(cè)豬肉樣品的三維高光譜圖像的每個(gè)像素的成熟類別結(jié)果;(6)將3種成熟類別分別用3種顏色表示,得到待測(cè)豬肉樣品的豬肉成熟狀況的分布圖,判斷豬肉成熟狀況。本發(fā)明可以快速、無損地判別畜肉的成熟度,既不需要測(cè)量理化指標(biāo),也不需要專業(yè)人員訓(xùn)練光譜模型。
聲明:
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