用香菇廢料生產(chǎn)γ?聚谷氨酸的方法,本發(fā)明涉及農(nóng)業(yè)技術(shù)和真菌固體培養(yǎng)料再利用的技術(shù)領(lǐng)域。利用香菇廢料接種枯草桿菌,除了生產(chǎn)普通飼料或者活性菌飼料,也可以生產(chǎn)有效成分γ?聚谷氨酸(γ?PGA)。γ?聚谷氨酸(γ?PGA)是一種新型的綠色生物材料,對環(huán)境無危害,具有可食用性、無毒性。國內(nèi)沒有大規(guī)模的利用香菇廢料提取γ?PGA的報告。γ?聚谷氨酸對環(huán)境無污染,為綠色生物產(chǎn)品,具有極佳的生物可降解性、成膜性、成纖維性、可塑性、粘結(jié)性、保濕性等許多獨特的理化和生物學特性。這種
功能材料受到人們的青睞,正逐漸地被應(yīng)用于醫(yī)藥制造、食品加工及蔬菜、水果、海產(chǎn)品?的防凍和保鮮,也可開發(fā)應(yīng)用于化妝品工業(yè)、煙草、皮革制造業(yè)及植物種子保護等許多領(lǐng)域。本發(fā)明開拓了香菇廢料生物利用的新方法,具有極大開發(fā)價值和廣闊前景。
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