本發(fā)明公開(kāi)了一種杏味咖啡的生產(chǎn)工藝,包括以下步驟:步驟一、選取杏的果肉100?200份,按國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對(duì)原料進(jìn)行檢測(cè)和篩選;步驟二、將通過(guò)檢測(cè)、篩選的原料分類放入清洗罐中,利用清潔機(jī)器進(jìn)行快速清洗,總共清洗4次,時(shí)間共6~10min,然后在2300~2400r/min的條件下離心甩干;步驟三、將甩干的杏果肉放入榨汁機(jī)中榨取杏汁,然后將杏汁直接按一瓶咖啡5%或8%或10%的高濃度比例直接融入所生產(chǎn)的咖啡中即可,最后經(jīng)殺菌包裝,即得成品。這樣一瓶杏味咖啡就制作完成了(一瓶)。杏是常見(jiàn)水果之一,營(yíng)養(yǎng)極為豐富,內(nèi)含較多的糖、蛋白質(zhì)以及鈣、磷等礦物質(zhì),另含維生素A原、維生素C和B族維生素等。
聲明:
“杏味咖啡的生產(chǎn)工藝” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
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