本發(fā)明公開(kāi)了一種快速分析豆皮中堿性嫩黃含量的激光拉曼光譜檢測(cè)方法,涉及食品檢測(cè)技術(shù)領(lǐng)域。包括下述步驟:(1)確定堿性嫩黃特征拉曼峰:650cm-1±3cm-1;(2)繪制堿性嫩黃標(biāo)準(zhǔn)曲線;(3)待測(cè)樣品溶液制備;(4)取待測(cè)樣品溶液,加入納米增強(qiáng)試劑和無(wú)機(jī)鹽凝聚劑,搖勻后,用激光拉曼光譜儀檢測(cè),得到樣品的拉曼光譜圖,納米增強(qiáng)試劑為金、銀或銅納米溶膠中的一種;(5)定性測(cè)定;(6)定量測(cè)定。本發(fā)明具有操作簡(jiǎn)單,檢測(cè)準(zhǔn)確、快速、無(wú)損、低成本的特點(diǎn),適用于現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急檢測(cè)、企業(yè)自控檢測(cè)和大批量樣品篩查檢測(cè)等,有效辨別問(wèn)題食品,保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。本發(fā)明可以用于定性分析也可以用于定量分析。
聲明:
“快速分析豆皮中堿性嫩黃含量的激光拉曼光譜檢測(cè)方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
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