本發(fā)明公開了一種快速檢測普洱茶中摻雜香精的方法,包括以下步驟:制備香精摻假普洱茶檢測樣品,采集樣品近紅外光譜,并將原始光譜數(shù)據(jù)分為校正集和驗證集;對樣品光譜數(shù)據(jù)建模之前進行多種方法的光譜預處理,選擇預測能力最高的預處理方法對原始光譜進行預處理;利用校正集的光譜數(shù)據(jù)建立偏最小二乘定量分析模型,并使用驗證集的光譜數(shù)據(jù)來驗證模型的有效性;最后將待檢測的普洱茶樣品進行近紅外光譜的采集,并對光譜進行預處理,再導入到經(jīng)過有效性驗證的偏最小二乘模型中,得到普洱茶中摻雜香精的濃度預測值。本發(fā)明所公開的方法操作簡單,可現(xiàn)場檢測,檢測速度快且無損。
聲明:
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