一種庫拉索蘆薈酒及其生產(chǎn)工藝,涉及釀酒技術領域。其各組分重量百分比為:庫拉索蘆薈漿25-35%;玉米粉65-75%;酒曲0.5-0.7%;5-10萬單位糖化酶2-3%;酵母0.2-0.4%;酒曲、糖化酶、酵母與水制成酒母液,庫拉索蘆薈漿與玉米粉通過酒母液發(fā)酵制成庫拉索蘆薈發(fā)酵酒,再與庫拉索蘆薈凝膠配制成庫拉索蘆薈酒。本發(fā)明以庫拉索蘆薈成熟葉片與優(yōu)質玉米為主要原料,經(jīng)過粉碎、混合發(fā)酵,以傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科學技術相結合精制而成,含蘆薈天然成分,具有蘆薈多糖、維生素、蘆薈疳、蘆薈素、氨基酸多種礦物質等成分。對人體具有調理腸胃、通便、降血糖、保護肝臟、增強人體免疫力、修復組織損傷、抗腫瘤、保護皮膚作用。
聲明:
“庫拉索蘆薈酒及其生產(chǎn)工藝” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)