本發(fā)明屬于蛋白粉質(zhì)量鑒別技術(shù)領(lǐng)域,特別涉及一種蛋白粉的
電化學(xué)指紋圖譜檢測方法;本發(fā)明將蛋白粉干燥后,通過微波輔助、表面活性劑復(fù)合酶、混合溶液的使用,不僅能提高蛋白粉的酶解效率,而且還能把蛋白質(zhì)酶解后生成的多肽進(jìn)一步分解成氨基酸,使得蛋白粉被最大限度地分解為氨基酸,減小了在檢測過程中,由于具有還原性多肽的存在,而對檢測結(jié)果造成干擾現(xiàn)象的發(fā)生,提高了檢測的準(zhǔn)確度;在H
+、BrO
3?、Mn
2+和CH
3COCH
3組成的B?Z電化學(xué)振蕩體系混合,在恒溫下測試電勢變化,根據(jù)電化學(xué)指紋圖譜提取的特征參數(shù),獲得豐富的信息,利用相似系統(tǒng)理論,將待鑒樣本與標(biāo)準(zhǔn)樣本進(jìn)行比較,根據(jù)整體相似度鑒別待鑒樣本的品種與真?zhèn)巍?
聲明:
“蛋白粉的電化學(xué)指紋圖譜檢測方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)