本發(fā)明公開了一種無化學(xué)成分添加的即沖即食小米粥的制作方法,該方法包括如下步驟:選用米質(zhì)達到國家小米檢測標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)蒙古當(dāng)年新鮮小米;選用質(zhì)量上乘、安全可靠的豆類、果仁類等農(nóng)牧產(chǎn)品做為輔料,如枸杞、紅棗、人參、肉干類等;肉干類包裝備用,小米及其他輔料清水沖洗干凈,晾干備用;最后制作加工及包裝。本發(fā)明的小米采用控溫預(yù)炒、定時蒸制及二次翻炒的工序來對小米進行提香,該無油無菌的控溫烘焙方法能夠最大限度地保留原料地口味及營養(yǎng)成分,健康安全,符合食品安全要求;制作及包裝后的成品中除小米粉原料外還含有各種農(nóng)牧產(chǎn)品輔料,以及咸、甜口味輔料包,既能滿足較高營養(yǎng)價值的需求,還可依據(jù)個人口味自由組合添加。
聲明:
“無化學(xué)成分添加的即沖即食小米粥的制作方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)