本發(fā)明屬于小米鑒別技術(shù)領(lǐng)域,特別涉及一種基于非線性化學(xué)指紋圖譜鑒別小米產(chǎn)地的方法;該方法先通過對不同產(chǎn)地的小米樣品進(jìn)行預(yù)處理,預(yù)處理的過程中,在pH為6.0?7.0水溫為48?50℃的條件下先通過木瓜蛋白酶、堿性蛋白酶和風(fēng)味蛋白酶對小米將進(jìn)行酶解處理,通過使用高峰α?淀粉酶、β?淀粉酶和葡萄糖淀粉酶使得小米中的淀粉被充分的酶解成還原性糖;在H
+、BrO
3?、Mn
2+和CH
3COCH
3組成的B?Z
電化學(xué)振蕩體系混合,在恒溫下測試電勢的變化,根據(jù)電化學(xué)指紋圖譜的提取特征參數(shù),獲得豐富的信息,利用相似系統(tǒng)理論,將待鑒樣本與標(biāo)準(zhǔn)樣本進(jìn)行比較,根據(jù)整體相似度鑒別待鑒樣本的真?zhèn)危乐共环ㄉ特溣闷胀ㄐ∶酌俺渲a(chǎn)地的小米,極大地方便了我們的生活。
聲明:
“基于非線性化學(xué)指紋圖譜鑒別小米產(chǎn)地的方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)