本發(fā)明涉及酒和/或釀酒副產(chǎn)物中γ?內(nèi)酯的檢測(cè)方法,屬于化學(xué)分析技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明提供了酒和/或釀酒副產(chǎn)物中γ?內(nèi)酯的檢測(cè)方法,該方法采用高效液相色譜?質(zhì)譜聯(lián)用進(jìn)行檢測(cè);所述高效液相色譜采用反相色譜,流動(dòng)相為水和甲醇的混合物;采用以下梯度洗脫方式,流動(dòng)相依次為:0~10min:10~98%v/v甲醇;10.1~15min:98%v/v甲醇;15.1~17min:10%v/v甲醇;停止洗脫。采用本發(fā)明提供的上述檢測(cè)方法可以快速分離并檢測(cè)酒和/或釀酒副產(chǎn)物中常見的γ?內(nèi)酯化合物,靈敏度高且檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確。
聲明:
“酒和/或釀酒副產(chǎn)物中γ-內(nèi)酯的檢測(cè)方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)