一種馬鈴薯還原糖近紅外測定方法,該方法包括建立測定模型步驟,包括樣品采集步驟;實驗室測定步驟,用實驗室化學分析測定不同品種馬鈴薯樣品的還原糖含量;近紅外分析步驟,分別取不同品種馬鈴薯樣品進行真空冷凍干燥處理得到馬鈴薯凍干樣品,將該馬鈴薯凍干樣品研磨成粉末后放入樣品池進行近紅外光譜掃描得到樣品近紅外光譜;建立預測模型步驟,根據該樣品近紅外光譜和該化學測量值建立預測模型建立馬鈴薯還原糖測量值與近紅外光譜之間的數學模型;測定步驟,將待測樣品的近紅外光譜代入該建立預測模型步驟建立的數學模型中,得到該待測樣品的馬鈴薯還原糖含量值。
聲明:
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