本發(fā)明屬于分析化學(xué)技術(shù)領(lǐng)域,具體涉及一種分離鑒定酒糟中環(huán)肽和環(huán)肽乙酯的方法。針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)中還未見有能夠有效分離鑒定酒糟中的環(huán)肽和環(huán)肽乙酯的方法,無法為研究白酒中的環(huán)肽成分提供依據(jù)的問題,本發(fā)明提供了一種分離鑒定酒糟中環(huán)肽和環(huán)肽乙酯的方法,利用液液萃取、硅膠柱層析等前處理手段,提取分離酒糟中的環(huán)肽和環(huán)肽乙酯,通過高分辨的高效液相色譜?四極桿飛行時(shí)間質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù),以質(zhì)荷比、同位素相對(duì)豐度、同位素比例等的相似度以及二級(jí)質(zhì)譜特征離子為依據(jù),鑒定環(huán)肽和環(huán)肽乙酯。本發(fā)明方法定性解析出酒糟中的新化合物環(huán)肽和環(huán)肽乙酯,為更多此類化合物的開發(fā)和應(yīng)用提供技術(shù)支持。
聲明:
“分離鑒定酒糟中環(huán)肽和環(huán)肽乙酯的方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)