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       > 具有抗氧化和/或降血糖活性的紫茶、紫茶提取物及其制備方法和應用
      
		
      
	
      

	
      
		
      
			
      
				
      
					
      具有抗氧化和/或降血糖活性的紫茶、紫茶提取物及其制備方法和應用
      
					
      
					     814  
					    編輯：管理員  
						來源：中冶有色技術網(wǎng)  
						
      
							2023-03-19 08:11:51						
      
					
      
				
      
				
      
				    本發(fā)明提供了一種具有抗氧化和/或降血糖活性的紫茶、紫茶提取物及其制備方法和應用，屬于茶葉技術領域。以滇南離蕊茶(CamelliapachyandraHu.)的芽及嫩葉為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等加工工藝制成的紫茶。該紫茶的化學成分主要包括水解單寧、黃酮類以及豐富的多酚類物質，未檢測到咖啡因及茶堿等嘌呤類生物堿。該紫茶條索紫紅油潤，茶湯呈現(xiàn)淺粉紅色，滋味醇和、玫瑰花香濃郁。紫茶及其提取物具有顯著的抗氧化和降血糖活性。因此，紫茶或紫茶提取物可作為優(yōu)質茶飲料、功能保健食品、特殊用途化妝品、以及天然藥物的原料，也可作為食品添加劑用于食品加工工業(yè)。				    
      
				        
      聲明：
      
				        
      
				         “具有抗氧化和/或降血糖活性的紫茶、紫茶提取物及其制備方法和應用” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業(yè)用途，請聯(lián)系該技術所有人。
				        
      
				        
      
				        我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)
				        
      
				    
      
				
      
				
				
      
					
      
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      標簽：
      
					 
					化學分析
									
      
				
				
				
				
								
								
				
				
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