本發(fā)明公開了一種真空冷卻機(jī),其特征在于,所述箱體和真空冷卻機(jī)組通過抽氣管連接,在箱體上部安裝有放氣閥和真空表,在箱體一側(cè)設(shè)有密封門,測溫傳感器安裝在箱體的右壁上,在箱體內(nèi)部設(shè)有貨架,所述貨架上設(shè)有貨物托盤,在貨架下端設(shè)有腳輪,所述真空冷卻機(jī)組包括冷凝器、羅茨泵、水環(huán)泵和真空電磁閥,在冷凝器下方連接有羅茨泵,所述羅茨泵右側(cè)連接有水環(huán)泵,在水環(huán)泵上方連接有真空電磁閥。本發(fā)明的有益效果為:冷卻速度快,時(shí)間短,溫度均勻,避免生物化學(xué)反應(yīng)和生物發(fā)酵,可使食品長期保鮮,且設(shè)備占地面積小,在其運(yùn)行過程中不產(chǎn)生任何污染物,安全衛(wèi)生。
聲明:
“真空冷卻機(jī)” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
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