本發(fā)明提供一種利用近紅外光譜技術(shù)測定青花菜蔬菜粉中4?甲基硫氧丁基硫苷(RAA)含量的方法,包括如下步驟:1)建立預(yù)測青花菜蔬菜粉樣品中RAA含量的近紅外模型;2)對待測青花菜蔬菜粉樣品進(jìn)行近紅外光譜檢測,采用建立好的近紅外模型對檢測得到的光譜數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,預(yù)測青花菜蔬菜粉樣品中RAA的含量。本發(fā)明利用近紅外光譜檢測系統(tǒng)實現(xiàn)青花菜粉狀樣品中4?甲基硫氧丁基硫苷(RAA)含量的快速無損預(yù)測,具有原料無損、檢測過程高效快捷、預(yù)測數(shù)據(jù)相對準(zhǔn)確等優(yōu)點,為以后的青花菜蔬菜粉樣品品質(zhì)指標(biāo)的快速檢測提供了一個切實可行的技術(shù)參考,用于農(nóng)業(yè)或食品工業(yè),可以實現(xiàn)高營養(yǎng)品質(zhì)青花菜粉狀原料快速高效的篩選。
聲明:
“無損快速檢測青花菜蔬菜粉中4-甲基硫氧丁基硫苷含量的方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)