本發(fā)明屬于檢測領(lǐng)域,提供一種基于中紅外光譜技術(shù)的水產(chǎn)品中主要過敏原原肌球蛋白快速鑒定與檢測方法,通過獲得被測樣品的中紅外譜圖,并經(jīng)過二階求導(dǎo),比對原肌球蛋白的紅外譜圖特征峰和被測樣品的紅外譜圖,實(shí)現(xiàn)原肌球蛋白的快速定性鑒別和定量檢測。本發(fā)明無需抗體即可實(shí)現(xiàn)原肌球蛋白的快速檢測,還能達(dá)到快速定性鑒別和定量檢測目的,同時(shí)實(shí)現(xiàn)無損食品要求。
聲明:
“基于中紅外光譜快速鑒定和檢測原肌球蛋白的方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)