一種近紅外快速識別芝麻油及芝麻油中摻雜大豆油的方法,具體步驟如下:(1)使用近紅外光譜儀對樣品進(jìn)行透射掃描并得到近紅外光譜數(shù)據(jù);(2)采用KS分組方式劃分為訓(xùn)練集和預(yù)測集;(3)采用偏最小二乘判別分析(PLS-DA)模型對數(shù)據(jù)進(jìn)行建模;(4)預(yù)測未知樣品類別。結(jié)果表明,本發(fā)明所采用的近紅外光譜結(jié)合偏最小二乘-判別分析方法可以對摻偽芝麻油的鑒別達(dá)到100%的預(yù)測正確率。因此,近紅外光譜技術(shù)結(jié)合化學(xué)模式識別方法可以對摻偽芝麻油實(shí)現(xiàn)快速、無損、準(zhǔn)確的鑒別。
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“近紅外快速識別芝麻油及芝麻油中摻雜大豆油的方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術(shù)所有人。
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