本發(fā)明公開了一種蟲草肽全營養(yǎng)水的制備方法,包括如下步驟:將帶子實體的蛹蟲草菌絲粉碎,超聲高速攪拌提取后,離心粗濾,將殘渣進行超聲高速攪拌提取后,離心粗濾,細濾,合并濾液,減壓濃縮至料液比1:10,調節(jié)pH至6.5,按比例加入常溫α?淀粉酶水解2h,調節(jié)pH至7.5,按比例加入復合蛋白酶攪拌酶解3h后,按比例加入殼聚糖,攪拌、脫苦、脫色、除雜、細濾、減壓濃縮后,加入菊粉充分溶解,噴霧干燥,得細小顆粒,加入到礦泉水中充分溶解,過濾,裝瓶即得。本發(fā)明所得蟲草肽營養(yǎng)水具有抗病毒、降血糖、提高機體免疫力,雙向調節(jié)血糖、控制體重、改善腸道功能、促進鈣吸收的營養(yǎng)保健飲品。
聲明:
“蟲草肽全營養(yǎng)水的制備方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術所有人。
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