本發(fā)明為一種酸漿白蘭地酒的制備方法及其產品。本制備方法包括將采收的成熟酸漿果去梗留萼,萼用白蘭地浸泡,過濾得到浸提液;同時將鮮果破碎、發(fā)酵、補充酒度、儲存、蒸餾,將蒸餾液與萼片浸提液勾兌,再經陳釀、過濾即得本成品。本酸漿白蘭地酒的制備方法科學合理,所制備產品含有機酸,特別是酸漿苦素A、酸漿苦素B、酸漿苦素C、氨基酸、礦物質、維生素和微量元素,除具有營養(yǎng)價值外;飲用酸漿利口酒具有清熱、解毒、潤喉、明目、加快新陳代謝、消除疲勞、補充消耗等效果。
聲明:
“酸漿白蘭地酒的制備方法及其產品” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業(yè)用途,請聯(lián)系該技術所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)