本發(fā)明公開(kāi)了一種肉類水分檢測(cè)方法,利用光譜系統(tǒng)獲取待測(cè)肉類樣品的反射光譜,以及樣品干燥后的反射光譜,并將二者合成為一個(gè)合成光譜,然后利用逐步回歸的方法選在合成光譜中取能夠反映預(yù)測(cè)指標(biāo)的特征波長(zhǎng)組合,并用這些特征波長(zhǎng)建立多元線性回歸預(yù)測(cè)模型,使用預(yù)測(cè)模型可以對(duì)肉類含水率做出判斷。本發(fā)明能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)肉類含水率的快速、無(wú)損檢測(cè),使我國(guó)對(duì)肉類含水率的檢測(cè)手段與發(fā)達(dá)國(guó)家接軌。
聲明:
“肉類水分檢測(cè)方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
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