本實(shí)用新型屬于白酒釀造領(lǐng)域,具體涉及一種白酒釀造產(chǎn)生的酒頭、酒尾的蒸餾所用的系統(tǒng)。該系統(tǒng)包括原料酒罐和蒸餾塔,蒸餾塔的下部有為塔體加熱的再沸器,再沸器的下部通過(guò)管道依次連接有廢水預(yù)熱器和釜液儲(chǔ)罐;蒸餾塔中部通過(guò)管道連接有雜醇油提取系統(tǒng);蒸餾塔上部通過(guò)管道依次串聯(lián)連接有供產(chǎn)品酒液冷卻的成品冷卻器和計(jì)量罐;蒸餾塔頂部連接有冷凝、冷卻系統(tǒng)。采用本實(shí)用新型的系統(tǒng),將產(chǎn)自固體白酒發(fā)酵過(guò)程中的香味物質(zhì)作了最大限度的保留,并最大限度的保持了白酒的風(fēng)味和香型。
聲明:
“固態(tài)白酒酒頭、酒尾蒸餾所用系統(tǒng)” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)