本發(fā)明公開了一種基于拉曼光譜快速檢測(cè)豬肉糜中TBARS含量的方法,屬于食品檢測(cè)領(lǐng)域。本發(fā)明的基于拉曼光譜快速檢測(cè)豬肉糜中TBARS含量的方法,該方法是利用光譜信息與豬肉糜中的TBARS參考值建立定量預(yù)測(cè)模型,從而利用拉曼光譜快速預(yù)測(cè)豬肉糜中TBARS含量。拉曼光譜實(shí)現(xiàn)在線快速
分析檢測(cè),通過建立拉曼光譜與豬肉糜TBARS之間的定量預(yù)測(cè)模型,根據(jù)所建的模型,可以通過采集的光譜直接獲得豬肉糜TBARS含量,達(dá)到無損快速、高效、準(zhǔn)確檢測(cè)豬肉糜中TBARS含量的目的。
聲明:
“基于拉曼光譜快速檢測(cè)豬肉糜中TBARS含量的方法” 該技術(shù)專利(論文)所有權(quán)利歸屬于技術(shù)(論文)所有人。僅供學(xué)習(xí)研究,如用于商業(yè)用途,請(qǐng)聯(lián)系該技術(shù)所有人。
我是此專利(論文)的發(fā)明人(作者)